Серия разработана совместно с шеф-поварами. Удобная легкая рукоять, хорошо подходящая для поварского хвата, выверенная геометрия и безупречный баланс - всё сделано для того, чтобы ножом было комфортно работать длительное время. Моделей здесь немного, только самое необходимое: небольшой овощной нож, достаточно широкий универсальный нож и, конечно же, шеф-нож и гранд-шеф.